Locanda Minerva è una locanda di 10 camere spaziose, confortevoli, un punto ristorazione che propone ricette tradizionali esclusivamente a base di prodotti locali freschi e stagionali. Un centro informazioni, che promuove le proposte culturali, ambientali, imprenditoriali del territorio. Il luogo ideale per una vacanza relax o per una sosta tra escursioni ambientali e storiche, o tra laboratori ed eventi per conoscere i segreti della gastronomia, della tradizione, dell’arte, del teatro e della musica. E’ uno spazio attrezzato per attività laboratoriali, meditazione o organizzazione di stages, corsi, convegni, concerti, attività teatrali. Aperta ad accogliere le esigenze di associazioni culturali e ricreative, enti, gruppi turistici e privati esploratori.
La Locanda Minerva è un palazzo storico edificato tra la fine del XVIII e la prima metà del XIX secolo. Si trova alle pendici del troncoconico Monte Minerva che domina il nord ovest della Sardegna. C’è la natura più antica e selvaggia di patriarchi vegetali di quercia e olivastro, insieme alle zone rimboschite e giovani querceti e ancora un giardino, dove le siepi squadrate fanno da cornice ad esemplari di rose storiche dai colori e i profumi antichi.
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